料理

ご飯の炊き方(新人さんへ)

皆さんご機嫌いかがでしょうか? 今日は一人暮らし”新人さん”へ 「ご飯の炊き方 ~電子ジャー編~」と題して書かせていただきたいと思います。 ご飯の炊き方 ~電子ジャー編~ ご飯の出来上がりです! 始める前に用意するもの ・お米(無洗米は後に記載) ・…

オヤジの晩御飯Vol.3

キャベツ余り野菜のトマトスープ 今日は、「キャベツと余り野菜のトマトスープ」を作ってみました。 レシピ (2~3人前) ・キャベツ 2枚 ・余り野菜 少々 (今回は人参と玉ねぎが入っています、お好みで) ・ウインナー 2本 (ベーコンでも可です) ・…

うどん手作り体験記

初体験です! 今回、ブログ1か月突破記念と称し「うどんを手作りして食す」ことにいたしました! ”そば”は過去に「そば打ち体験」をしたことがありましたので、内心「なんとかなるのでは?」と何だかわからないポジティブ思考が働き初めてみることにしました…

オヤジの晩ごはん~vol.2

「揚げ里芋の甘たれ味」 里芋が沢山ありましたので作ってみました。お弁当にお酒のおつまみにいかがでしょうか? 材料 5人前 里芋 1kg 片栗粉 大さじ5杯 揚げ油(食用油) 適量 味付け用たれ しょうゆ 大さじ3杯 砂糖 大さじ1杯 *すき焼きのたれでも…

オヤジの晩ごはん~vol.1

「山形県の郷土料理 芋子汁をつくる」 山形県のご馳走 芋子汁(醬油味)です。 時期的に秋の味覚ですが里芋が手に入ったので作ってみました!里芋が調達できればいつでも美味しく作れますよ。 材料 5人前 里芋 1kg 牛バラ肉 500g 平こんにゃく 一枚2…